會展名稱：2014第十八屆中國烘焙展

展會時間：2014年3月9日-2014年3月11日
展會場館：中國進(jìn)出口商品交易會展館（琶洲展館）

批準(zhǔn)單位：中華全國工商業(yè)聯(lián)合會　　　　　　　　
主辦單位：全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會
承辦單位：北京中連鼎和烘焙食品技術(shù)有限公司　　
協(xié)辦單位：廣東文博展覽有限公司

基本信息
　　中國烘焙展覽會的前身為“全國烘焙業(yè)原輔料及設(shè)備展示會暨中國國際烘焙甜食西餐材料及設(shè)備展覽會”并于第九屆更改展會名稱，制作中英文LOGO，確定每年5月在亞洲最大、最現(xiàn)代化的廣州國際會議展覽中心琶洲展館舉行，在國內(nèi)食品類展會首次提出按產(chǎn)品類別劃分展覽區(qū)域為設(shè)備器具區(qū)、原輔料展區(qū)、月餅餡料及包裝展區(qū)，邁出了與國際接軌的步伐。
　　在中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會的引領(lǐng)下，歷經(jīng)十四年風(fēng)雨，已成功舉辦十四屆的中國烘焙展覽會已成為目前國內(nèi)最具規(guī)模、最上檔次的專業(yè)烘焙展覽會，這個由公會傾心為廣大會員與展商企業(yè)打造搭建的國內(nèi)外貿(mào)易、信息技術(shù)交流的大窗口、大平臺的影響力也一步步增長擴大。
　　2010年，中國烘焙展覽會第一次實現(xiàn)了“雙城聯(lián)動，羊蓉共舉”。5月22日，第十四屆中國烘焙展覽會在廣州完美謝幕，11月11日，中國烘焙展覽會（西部）在成都激情上演，烘焙“雙子星”各自占據(jù)中國烘焙行業(yè)東西兩線的橋頭堡，為中國烘焙行業(yè)打造最具震撼力的商務(wù)、貿(mào)易交流平臺，為中國烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強勁持久的活力。
　　據(jù)統(tǒng)計，2010第十四屆中國烘焙展覽會共有來自內(nèi)地、港臺、東南亞等國家和地區(qū)的688家展商參展，展會面積近45000平方米，占用4個展館.，展位總數(shù)量1773個，其中特裝展位1084個，共有專業(yè)參觀觀眾6萬人次，參展展商則范圍覆蓋了機械、原輔料、包裝、月餅、烘焙食品、烘焙服務(wù)機構(gòu)等烘焙業(yè)的整條產(chǎn)業(yè)鏈。
　　2010年，公會在順利成為中國—東盟商務(wù)理事會中方理事單位后，成功邀請到第一個東盟商務(wù)代表團前來參展，今年，以馬來西亞為首的東盟參展團同樣將亮相2011第十五屆中國烘焙展覽會，從而全方位展示東南亞國家企業(yè)產(chǎn)品的特色與魅力。行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的世界烘焙頂級賽事2011路易?樂斯福杯烘焙大賽亞洲區(qū)選拔賽也落戶展會現(xiàn)場，由大賽組委會與公會共同主辦，屆時將有亞洲十余個國家和地區(qū)的代表選手巔峰對決，爭奪代表亞洲出席巴黎總決賽的入場券。
　　2011年5月26日，2011第十五屆中國烘焙展覽會在廣州琶洲展館拉開帷幕。中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長張麗君、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會會長伍威全、廣州市人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會副主任、紀(jì)委書記陳海如、廣東省工商聯(lián)副主席李陽春、廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院院長黨華、廣東省政協(xié)委員、廣東省酒店用品行業(yè)協(xié)會會長張漢泉、國際華聯(lián)烘焙總會理事長高肇力、法國烘焙行業(yè)聯(lián)合會布羅亭先生、中馬烘焙交流促進(jìn)會主席魏偉漢等領(lǐng)導(dǎo)和賓出席開幕式。開幕式當(dāng)天，來自國內(nèi)外烘焙行業(yè)的2萬余名參展商、參觀商共同分享了2011第十五屆中國烘焙展覽會帶來的豐碩成果。
　　2012年5月18日，中國烘焙展覽會作為中國最早的專業(yè)烘焙展覽會，在亞洲最大的展館廣交會琶洲展館，成功舉辦了第十六屆展會。中國烘焙行業(yè)的高速發(fā)展已經(jīng)被世界所認(rèn)可，越來越多的歐洲、亞太地區(qū)的烘焙企業(yè)開始關(guān)注中國烘焙行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，在這個過程中，體現(xiàn)進(jìn)步的最大因素——烘焙師的成長成為了全國烘焙業(yè)者關(guān)心的重點。國外先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備、原料需要有人來操作、來運用，這樣就對中國烘焙師的發(fā)展提出了更高的要求，同時也為烘焙師的成長提供難得的展示舞臺。
　　2013年5月9日，2013年第十七屆中國烘焙展覽會在琶洲展館成功舉辦，隨著展會規(guī)模的擴大、展會活動、展會信息平臺的不斷完善、影響力不斷提升、其服務(wù)理念和組織模式得到了國內(nèi)外烘焙企業(yè)的高度關(guān)注和認(rèn)可，在本屆展會中，邀請專業(yè)觀眾來自42個國家和地區(qū)，總數(shù)超過5萬人次。共同見證了2013第十七屆烘培展覽會的精彩內(nèi)容。
　　全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會與中國烘焙展覽會的專業(yè)與服務(wù)一向得到了廣大會員與展商的普遍好評，我們在接受來自業(yè)內(nèi)贊譽的同時，深感責(zé)任在肩，任重道遠(yuǎn)。行業(yè)發(fā)展需要我們持續(xù)不斷的付出，企業(yè)發(fā)展需要我們真情實感的服務(wù)，我們唯有執(zhí)著一心，永往直前，才足以回報行業(yè)、企業(yè)對我們的信任與眷顧。
　　請讓我們共同期待，3月9日—11日，廣州琶洲展館，2014第十八屆中國烘焙展覽會。中國烘焙展組委會代表所有參展企業(yè)歡迎關(guān)注中國烘焙行業(yè)發(fā)展的中外企業(yè)代表蒞臨參觀與指導(dǎo)。

展品范圍
　　.烘焙（面包、糕點、月餅、餅干等烘焙食品）
　　.包裝（月餅盒的包裝及設(shè)計、包裝材料、包裝容器、吸塑包裝、月餅內(nèi)托、烘焙包裝紙、鋁箔等；蠟燭、仿真模型、蛋糕裝飾材料等）
　　.設(shè)備（食品生產(chǎn)機械、包裝機械；冷凍冷藏保鮮設(shè)備、儀器儀表及自動化裝置，不銹鋼制品，烘焙器具、金屬檢測裝置；灑店業(yè)設(shè)備、廚房設(shè)備、西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設(shè)備；餅房店鋪、超市物流設(shè)施、陳列設(shè)備、計算機管理系統(tǒng)）
　　.原料（相關(guān)烘焙業(yè)產(chǎn)品、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品、干果；專用油脂、鮮奶油、專用冰淇淋粉、植脂末（奶精）；面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；咖啡、巧克力、糖仔；餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料）
　　.其他（烘焙軟件、書籍、教育和培訓(xùn)機構(gòu)）

聯(lián)系信息
　　廣東文博展覽有限公司
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