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陜西省西安市農業(yè)培訓中心舉辦果蔬貯藏專業(yè)農民技能培訓 來源：西安市農業(yè)信息網
時間:
2010/11/16 11:15:11
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為了促進西安市獼猴桃產業(yè)發(fā)展，加快果品蔬菜貯藏加工技術的推廣應用，解決貯藏冷庫機械管理和貯藏操作工藝水平的提升。西安市農業(yè)培訓中心組織以周至、戶縣、長安、灞橋為主的全市從事果蔬貯藏加工的320名農戶于9月3日—5日在西安旅游上林宮酒店舉辦2010年度果樹貯藏加工技能培訓班。
本期大型培訓班邀請省內外知名行業(yè)專家，就制冷機械原理選擇維護；國際國內制冷產業(yè)發(fā)展方向和先進技術；獼猴桃出口的相關知識；貯藏加工新技術；果品蔬菜采后質量保持的四度控制技術；果蔬市場營銷；果蔬貯藏加工行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢等方面設置課程，詳細的講解和市場分析。由專家同各區(qū)縣代表組成咨詢團就貯藏加工過程中出現(xiàn)的問題及解決措施與學員進行了面對面的互動交流探討。會后還設計了現(xiàn)場教學的課程計劃，指導果品蔬菜貯藏人員提高實踐操作技能水平。
培訓會還對參加培訓的學員進行了現(xiàn)場試卷考核，對考核合格的270名學員頒發(fā)了農民技能培訓證書。本期培訓形式新穎，內容豐富，對解決我市3000多個大小冷庫、氣調庫技術人員嚴重缺乏的問題起到了重要的作用。更讓一部分農民通過掌握制冷機械操作原理和冷庫獼猴桃貯藏保鮮技術，使部分農村勞動力實現(xiàn)了就地就業(yè)，為提升獼猴桃貯藏質量，增強我市獼猴桃的市場競爭力起到積極的推動作用。
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